口袋饼

梦～桃缘

口袋饼

口袋拼、顾名思义就是形状像口袋，故起名叫～口袋饼。食用时根据个人喜爱的蔬菜或肉类等塞进口袋里，大口大口的咬，真是过瘾好吃到爆。我用煮开的水来烫面和成面团，煎熟的饼酥脆中带有韧劲。塞入自己喜欢的蔬菜类一起食用～爽

主料

辅料

盐适量

口袋饼的做法步骤

1.面粉里加入220克的开水用筷子混合。
2.再用手和成光滑面团，盖紧醒面20分钟。
3.准备好土豆、鸡蛋、大椒。
4.土豆大椒去皮洗净切成细条。
5.上锅入适量油，将土豆大椒拌炒。
6.加入适量盐和自己喜欢的调料炒至断生离火。
7.炒熟的土豆大椒装盘备用。
8.再将两个鸡蛋入适量盐打散，上锅摊成蛋饼，并切成丝。
9.取出醒好的面团，洒点干粉，擀成薄片。越薄越好。
10.用刀切成宽约15厘米、长30厘米左右的面片。
11.在每一片面片中间抹上一层油，两边别抹油。
12.将面片两边抹上少许水，折叠对齐，用手捏紧两边收口成为口袋形状。
13.将每个口袋坯两面抹上油。
14.上锅干烙两面金黄至熟。
15.烙熟的口袋饼填入自己喜欢的蔬菜葱段、香菜或肉类。
16.咬上一口，幸福感满满的。

小窍门&温馨提示

填充材料可根据个人喜好选择，也可塞入肉类，或者辣椒酱都可以。
水先称好再煮开，或者凉至八九十度来和面。

分类：主食面食家常菜饼

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