厚蛋烧

紫嫣秀儿

厚蛋烧

厚蛋烧是摊一张鸡蛋饼卷起来，继续倒蛋液，继续卷，最后成一张蛋饼卷。蛋香浓厚，美味可口，是一道传统日式家庭料理。

主料

辅料

厚蛋烧的做法步骤

1.韭菜红椒切碎，鸡蛋打入碗中
2.加入一勺玉米淀粉和盐
3.调匀
4.不粘锅刷层薄油
5.倒入蛋液，小火
6.摇动不粘锅，蛋饼可以左右晃动了，蛋液全部凝固就好了
7.直接放菜板上
8.卷成卷
9.切成均匀小卷就可以摆盘了
10.成品
11.配上粥，咸菜营养美味早餐就完成了
12.不错吧

小窍门&温馨提示

锅大只用一个蛋饼就可以了，如果是小锅，再到蛋液快熟的时候将第一个蛋卷放上去继续卷起来就可以

分类：小吃日本料理

查看全部(共12步)

厚蛋烧的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页