菜谱

超市里的凤爪都是加了防腐剂及其他东西在里面 想要吃到健康美味的凤爪 实际上还是自己做的最好吃 想吃多辣就吃多辣 保证让你过足瘾, 简单几步,几天之后你就能尝到自己做的美味了 还等什么,赶紧来学学吧.


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食材与明细
泡椒凤爪的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    白酒必不可少,准备一瓶白酒。
  • 5.
     
    把白酒倒进鸡爪里,和香料混在一起,并加少许的盐,腌制一个小时的时间。所加香料和白酒根据你买的鸡爪的分量适当加入。
  • 6.
     
    加入冷水在锅里开始煮,煮大概15-20分钟的时间。
  • 7.
     
    煮好后呈图上的颜色,然后关火泡十分钟的时间。
  • 8.
     
    鸡爪煮好了,捞起来用冷开水洗一遍鸡爪稍微洗一下就可以,不用太久,这样可以洗掉凤爪多余的胶质。
  • 9.
     
    然后将凤爪放进加有野山椒的水里洋葱切成丝,芹菜切成条放进去一起泡。再加入一些糖,白醋,盐,味精,泡2天之后就可以吃了。一份好吃的不得了的凤爪就出来了。
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