菜谱

榆钱生吃很甜,越嚼越香、 榆钱还可以加玉米面和成团蒸窝窝头、 榆钱还可以炒鸡蛋、榆钱煎饼、都是很美味的


江南偏北
食材与明细
蒸榆钱的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    盖上盖子大火蒸15分钟就可以了、如果你蒸的比较厚可以中间用筷子轻拌一下、使其受热均匀、熟的更快。
  • 5.
     
    把蒸好的榆钱倒入大碗中、加盐、用筷子拌均、这时你会看到一片一片的、很散、很好看、这样才好吃。
  • 6.
     
    调料:蒜末、青椒粒、香菜、醋、香油、辣椒油、红红的我里面加了芝麻、花椒、很香、辣椒油是我一年365天每天都必不可少的、在吃之前把蒜、辣椒、香菜、味精、醋、香油、稍加些凉开水、不要放盐了、都放在一个碗内搅拌、吃的时候浇在蒸好的榆钱上面就可以了。
  • 7.
     
    把调料浇在上面、吃的时候拌一下、 好吃的不行。
  • 8.
     
    搅拌一下、真的很香、当不住的诱惑。
温馨小提示

榆钱健脾安神,清心降火,止咳化痰,清热利水,对失眠也有一定的疗效。
       每100克榆钱果实含水分82克,蛋白质3.8克,脂肪1.0克,碳水化合物8.5克,粗纤维1.3克,钙280毫克,磷100毫克,铁22毫克,胡萝卜素0.73毫克。

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