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【湖北】青豆红薯炒肉丁

【湖北】青豆红薯炒肉丁

昨天买菜, 看到菜场上的豌豆跌价了,带壳的豌豆十元三斤,赶紧买了点回来。 虽然也不太 今天就准备用它来炒肉吃,看到家里还剩下个红薯,也就一起加入了。 很简单的一道家常小炒菜, 不仅营养丰富,而且味道鲜香,有荤有素, 即是菜又是主食, 非常值得推荐哟。

主料
辅料

青豆红薯炒肉丁的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 肉丁要提前腌制一下; 2. 青豆与红薯分别焯水, 将其提前预处理到七、八成熟;3. 炒制时要想先炒肉丁, 再加入红薯丁, 接着放入青豆, 最后调味即可。
分类: 热菜 家常菜
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