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【湘菜】红烧冬瓜

【湘菜】红烧冬瓜
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配料

红烧冬瓜的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 茨汁一定要薄,能收拢汁即可。
2. 煎冬瓜不可太心急,一定要中火慢煎,以免烧糊。
3. 十字花要在挨瓜皮部位切,因为此边肉质硬身,焖烧熟后冬瓜更定型不烂糊。
分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 农家菜 晚餐
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