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【四川】香辣羊肉

【四川】香辣羊肉

“小二,上两斤牛肉,一坛上等好酒”~~这是古代江湖大侠的豪气~~
“我有故事,你有酒吗?”~~~这是孤独旅客间的慰藉~~
“我有故事有酒,你跟不跟我走?”~~~这是最新的撩妹技能~~
而如今,我有菜,你有酒吗?
羊肉富含蛋白质,维生素~~矿物质含量也比较多~~营养高于猪肉~~
羊肉的脂肪,胆固醇较少~~低于牛肉,猪肉~~
羊肉的脂肪不易被人吸收,食用羊肉也不容易发胖~~
羊肉肉质细嫩,易消化,多吃羊肉可以提高身体素质~~提高抗疾病能量~~
【本草纲目】里也有:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养肝明目,治虚劳寒冷,五劳七伤。”所以,羊肉的营养价值非常高,也适合冬天食用。
而炒得非常干香的【香辣羊肉】也很适合作为下酒菜~~
下酒菜来啦~~酒备好了么?

主料
辅料

香辣羊肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、食材可根据个人口味调整;
2、羊肉需提前浸泡血水,洗净;
分类: 热菜 家常菜 冬季食谱
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