在我的家乡，从很久前摆宴席一定少不了这道菜。“涨蛋糕”从最初的“六大碗”到后来的“八大碗”都有的一道菜。 小的时候，大家都说“涨蛋糕”是个技术活。那时还住在乡下，妈妈的柴火灶，大伯母好像很精通这个。记得每次都是妈妈在灶下添柴生火，大伯母在灶上打蛋，往锅内倒油……，两个系着蓝布围裙的年轻小妇人…… 那道炊烟已不在，年轻的小妇人也已老去，许多的东西已无法复制，只能留在记忆里。
糖醋鱼块
香辣肉丝
红烧萝卜
油焖春笋
油面筋塞肉
粉丝蒸虾
蒜蓉金针菇
芋儿鸡
烩菜
茄子炖土豆
葱爆肉
清蒸鲫鱼