菜谱

【北京】砂锅土豆牛肉

 Meggy跳舞的苹果 2017-02-04 09:54

土豆牛肉,再加上洋葱,一起炖着吃味道真香!以前我都用炒菜锅炒炒炖炖,今天我用了一个新方法,让牛肉15分钟就肉嫩香滑,而且不塞牙。 锅没有什么稀奇的,就是咱们平时用的陶瓷砂锅。因为是平底的,所以我倒了点油,先把土豆和胡萝卜炒了一下。然后再放入洋葱、调料,最后铺上腌好的牛肉。盖盖子焖10多分钟,香气扑鼻啊! 虽然这不是一道新年大菜,但能在家里鼓捣出自己喜欢的、对胃口的菜,对自己也是一种慰劳。

食材与明细
【北京】砂锅土豆牛肉的做法步骤
温馨小提示

也可以用炒锅先将土豆胡萝卜炒熟,再入砂锅中; 牛肉一定要提前腌入味,吃时才有滋味; 砂锅的密封效果很好,所以很快就能熟了。

菜谱保存到手机
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
您可能还喜欢
美食天下首页