【广东】青菜鱼蛋粉

火镀红叶

【广东】青菜鱼蛋粉

鱼蛋粉看名字是广式的，只是食用时，用了川式麻辣酱，又好象有了川式的感觉了...

主料

辅料

青菜鱼蛋粉的做法步骤

1.各材料
2.潮式鱼蛋先用沸水煮透
3.下小棠菜煮熟
4.下小许的盐、糖、鸡粉、胡椒粉，煮开，下粉丝稍煮
5.关火，上碗，下川式麻辣酱、酱油、蒜、香菜、萝卜干，碾碎的花生，淋下麻油，吃时拌均匀即可

分类：热菜家常菜

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