菜谱

【天津】芫爆牛肉丝

 尔东叶 2017-02-06 16:14

芫爆菜是天津的特色菜。芫爆菜的芫指的是芫荽,芫荽也称为香菜,我们俗称香菜为芫荽。一家人都喜欢芫荽特殊的香味,也喜欢芫爆菜。芫爆肉丝是芫爆菜系的代表,我这次用的是牛肉丝,也非常的不错,一如既往的受到欢迎。

食材与明细
【天津】芫爆牛肉丝的做法步骤
温馨小提示

1、为保留芫荽的清香味道,要关火后再将芫荽入锅。 2、此菜用爆火炒。

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