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素手煮羹
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当归生姜羊肉汤的做法步骤

更多步骤与贴士(共11步)

  • 4.
     
    另外附加药材:红枣,枸杞,陈皮少许,也可加黄芪补气效果更佳。如图红枣补中益气,养血安神。
  • 5.
     
    枸杞补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。
  • 6.
     
    做药膳时,放少量陈皮可以提味,也可以去除肉的腥味。
  • 7.
     
    将所有药材都放入砂锅大火烧开,再小火慢褒。
  • 8.
     
    然后将锅里放点麻油,小火炒出姜片的香味。
  • 9.
     
    再放羊肉片快速抄几分钟,加点黄酒,注意不宜炒太久,因为肉片很薄,肉会很快变老。
  • 10.
     
    炒好后放入盘里,等汤熬好后,吃的时候加到沙锅里。也可以不炒,直接等汤好后羊肉放入,但是香味不够,羶味很重。
  • 11.
     
    看看作品吧。放在插电的锅子里继续加热可以直接吃肉喝汤,也可以加点青菜与香菇之类,当小火锅吃。看着热气腾腾的羊肉汤,你是不是想起白居易的诗词:
    绿蚁新醅酒,红泥小火炉,晚来天欲雪,能饮一杯无
温馨小提示

当归生姜羊肉方功效:溫肝補血、散寒暖腎。亲爱的姐妹们,如果你有手脚冰冷,子宫虚寒等症状,赶紧趁冬天做此汤,调理一下。还有男性同胞如果肾阳虚的话(面色苍白,小便清长,手脚冰冷,阳萎)也可以服用。

注意:如果你有感冒,发烧,身患肿瘤等症状,尽量不要吃药膳,中医讲究对症下药,我们要找出适合自己体质的药膳来进补,那样才能做到养生,保健。

喝完羊肉汤再来一盘既养生又可口的甜点:

如果大家喜欢,下次再介绍这道甜点,今天眼睛看图都花了,要休息一下哦。

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