【东北】火爆圆白菜

1.圆白菜掰叶，洗净控水，用手撕成小片。

2.把准备爆香的调料准备好。

3.锅倒油少许，倒入炝锅调料，全程大火，待辣椒炸透马上放入圆白菜翻炒。然后加入生抽老抽盐白糖陈醋，一定要快速翻炒均匀。

4.出锅前放蒜片翻炒两下，装盘。