菜谱

【北京】麻辣肠煲仔饭

 Meggy跳舞的苹果 2017-02-09 22:48

煲仔饭,一锅焖,有菜有肉。其做法简单,味道浓郁。不管你的厨艺如何,简单地这么一做,保准让你吃得饱饱的、香香的!再来一些蔬菜,营养很丰富吧。随手做一锅素菜汤,这一餐算是完美了! 腊肠是四川的一位美食家朋友自家灌的,寄来时还是真空包装的。用水冲一下腊肠表面,再用纸擦一擦,非常干净了。腊肠切片后码放在米饭上,再焖一会儿,那麻辣鲜香的油儿就渗入到米饭中了。无需再洒酱汁,这一锅饭就味道足足的了。

食材与明细
【北京】麻辣肠煲仔饭的做法步骤
温馨小提示

西兰花焯水后可以直接食用,所以也可以根据个人口味先放或者后放; 用油菜芯、菠菜等绿叶菜也很漂亮有营养; 喜欢重口味的,还可以准备一些酱油,淋在米饭上。

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