龙虾披萨

麦子老妈

龙虾披萨

年前网购的海鲜礼盒里有只熟冻的波士顿龙虾太小了，所以今天午餐决定用它做个龙虾披萨，本来想剥壳取肉再做，可是感觉拍出的照片估计不好看，记得去年过年必胜客的龙虾披萨的半个龙虾也是带壳的！

主料

辅料

龙虾披萨的做法步骤

1.除黄油外的材料都放入面包机桶里开始和面
2.和成团后加入黄油粒继续和成光滑面团
3.再启动发酵程序发酵至两倍大
4.取出发酵后的压扁排气后松弛一会，再擀开成长方形状，用手指把四边捏高点
5.把饼胚放入烤盘里，在中间扎上小孔
6.放入预热好的烤箱180度烤10分钟左右
7.龙虾对半切开取出泥肠后加点白葡萄酒、蒜盐、黑胡椒碎（材料之外）腌制一会
8.锅中加入适量的黄油，放入洋葱、蘑菇片翻炒
9.这是准备好的配料：芦笋、玉米粒提前焯水、蟹肉棒、培根切小、
10.把配料均匀的铺在饼胚上
11.撒上适量马苏里拉芝士和披萨草，放入烤箱190度烤10分钟
12.取出后放上龙虾，在龙虾的中间放上少许马苏里拉芝士
13.再放入烤箱190度烤5分钟左右即可
14.成品图

小窍门&温馨提示

我的龙虾是熟冻的，做法相当于一个披萨和一个芝士焗龙虾，也可以把龙虾肉剥出来再一起烤

分类：烘焙

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