元宵节汤圆

一食半刻

元宵节汤圆

明天就是元宵了，今天先给大家分享个配方，星期六大家就可以其乐融融的一起在家包汤圆了。在正月十五这个日子里希望大家都有好心情，吃的开心，玩的开心。

主料

辅料

砂糖适量

元宵节汤圆的做法步骤

1.将黑芝麻洗净，电热锅加热，炒香芝麻（温度要控制好，不要炒糊罗）
2. 将炒好的芝麻放入粉碎机中，加入砂糖，搅碎即可。
3.在搅碎的芝麻中加入黄油，搅拌均匀（也可以使用猪油，注意用量，不然就太腻咯）
4.将芝麻捏成一个个圆，捏好之后放入冰箱冷藏
5.取出适量的糯米粉，用温水和成团
6.在和好的面团里取出一块，放入电热锅中煮熟。
7.煮熟的面团和生面团和匀。
8.取出一小块面团，捏扁，将陷包进去。
9.搓圆
10.将包好的汤圆放入电热锅中煮至浮起即可食用。
11.成品

小窍门&温馨提示

1、糯米面团一定要熟和生的一起和，这样面团就会黏一点，煮的时候就不容易裂开了，而且煮出来的汤圆皮比较有韧性。
2、喜欢吃花生陷的朋友们可以用花生代替芝麻。
3、陷里面的糖可以放多一点，皮不甜可以中和一下

分类：主食家常菜

查看全部(共11步)

元宵节汤圆的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页