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西红柿牛腩炖土豆

西红柿牛腩炖土豆

虽然过了春节,春天的脚步越来越近了,但是天气还是挺冷的。尤其这几日,四五级转六七级的北风一刮,风穿过树枝间的声音,听起来也怪吓人的。想着穿件小棉袄出去遛遛,犹豫再三,还是裹着羽绒服吧!冬藏精,春生发。在这季节交替的时候,也是体弱的人最容易生病的时候,所以在饮食上也要注意,蔬菜禽蛋不能少,汤汤水水的不能少。特别是北方,因为有暖气,更显干燥。

主料
辅料

西红柿牛腩炖土豆的做法步骤

小窍门&温馨提示

西红柿过油炒一下,汤会更浓,味道更醇;如果不喜欢油腻,可以直接放进炖锅中与牛肉同炖;牛肉和西红柿同炖,不但味道好,而且牛肉易熟;
土豆和胡萝卜用量可以调整;
没放八角桂皮,这样的味道更清爽,而且不上火;
没有电炖锅就用普通的汤锅、炒锅、砂锅等,小火慢炖。
分类: 热菜 家常菜
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