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芥兰炒腊肠

芥兰炒腊肠

芥兰也叫白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰(广东)、芥蓝菜、盖菜等。芥兰的菜台柔嫩、鲜脆、清甜、味美鲜。挑选的时候一定要选肥嫩的。芥兰可以解毒祛风、解劳乏、清心明目等。假期过后,来一道芥兰炒腊肠,不仅荤素搭配好吃,还能清心明目。

主料
辅料

芥兰炒腊肠的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.芥兰要挑选肥大的才嫩、崔爽;
2.芥兰的叶不好吃,不要吃;
分类: 热菜 家常菜
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