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红白配-酸辣牛肉汤

红白配-酸辣牛肉汤

豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。
鸭血为家鸭的血液。以取鲜血为好。味咸,性寒。能补血、解毒。用于失血血虚,或小儿白痢似鱼冻者,可以取鲜血趁热饮,或冲入热酒服。
牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。

主料
辅料

酸辣牛肉汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.牛肉羹的基础做法在我的菜谱里面,这里就不重复了;
2.冻豆腐换成新鲜豆腐。
分类: 汤类 汤羹 豫菜
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