棋子烧饼

娜才是爱

棋子烧饼

棋子烧饼是河北省唐山地区的特产，烧饼的大小和形状都类似于一个象棋的大木头棋子，有时内有肉或其他材料的馅，表面有芝麻。烙烧饼用两个炉，一个在下面生火，另一个在上面吊着，两面同时烙。烧饼小巧，脆香。

主料

小麻酱糖火烧8个
面粉100g

辅料

棋子烧饼的做法步骤

1.①料拌匀，揉出面筋，放温暖处发酵20分钟。
2.②料拌匀。
3.将面团擀成饼，包住②料，再擀成方饼。
4.三折后擀平，反复四次，最后擀成一个长方形。
5.喷水适量，面上撒上芝麻，再涂一层油。
6.分切成8块长方形，在温暖处静置20分钟发酵。
7.烘焙：

烤箱预热180摄氏度后，烤盘涂油，放入烧饼坯子，

在中层烘烤10分钟。注意不要烤糊了。可以准备享受了

小窍门&温馨提示

香酥可口

分类：烘焙

查看全部(共7步)

棋子烧饼的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页