菜谱

棋子烧饼是河北省唐山地区的特产,烧饼的大小和形状都类似于一个象棋的大木头棋子,有时内有肉或其他材料的馅,表面有芝麻。烙烧饼用两个炉,一个在下面生火,另一个在上面吊着,两面同时烙。烧饼小巧,脆香。


娜才是爱
食材与明细
棋子烧饼的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4. 
    三折后擀平,反复四次,最后擀成一个长方形。
  • 5. 
    喷水适量,面上撒上芝麻,再涂一层油。
  • 6. 
    分切成8块长方形,在温暖处静置20分钟发酵。
  • 7. 
    烘焙:

    烤箱预热180摄氏度后,烤盘涂油,放入烧饼坯子,

    在中层烘烤10分钟。注意不要烤糊了。可以准备享受了
温馨小提示

香酥可口

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