韭菜炒焖子

我们这里，有“二月二，龙抬头”煎焖子的习俗。今年二月二， 吃了煎焖子后还剩下一些，将其与韭菜搭配炒着吃。菜品无论是味道还是保健功效都非常不错。
熬焖子，一般选用两种食材，绿豆粉或是红薯粉。
鉴于春季是排毒养颜的好时节，我特意买了红薯粉焖子。因为红薯含有大量柔软的膳食纤维，有助于清肠，促进排毒，食用红薯粉焖子可以收到很好的排毒养颜效果。
春季还是养肝的最好季节，绿色蔬菜是养肝的首选食材。因此，韭菜不但是排毒减肥的利好食材，养肝的功效也很显著。

• 初级
• 炒
• 原味
• 十分钟