【吃一道红楼梦】豆腐皮包子

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【吃一道红楼梦】豆腐皮包子

《红楼梦》贾宝玉迷之愤怒——竟是为了这个豆腐皮包子？！动手做起来，你就知道！到底！有多好吃！（以下菜谱为13~14个的份量）

主料

辅料

豆腐皮包子的做法步骤

1.把油豆皮泡水中，泡软即可。
2.把香菇、笋切成丁。
3.把胡萝卜切丝。
4.把辣椒切圈，姜切丝。
5.准备好猪肉馅，鸡肉切丁一同放入。
6.把刚才的胡萝卜、香菇、笋、辣椒、姜放入装有猪肉馅和鸡肉丁的碗内。
7.加入生抽、香油、盐、鸡精腌制。
8.全部材料搅拌上劲。
9.将泡好的油豆皮切成长宽10公分的片。
10.放上适量馅。
11.用焯好菠菜扎起，放在屉上蒸10分钟。
12.豆腐皮包子出炉！开吃吧！想要了解更多复刻美食~请关注wexin：享食刻。

小窍门&温馨提示

需要用水泡软的两种食材：
1、菠菜需要用热水泡软。
2、豆腐皮需要泡的时间不限，今次泡了10分钟左右，要看豆腐皮的吸水情况，泡软即可。

分类：热菜中式宴请

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