花朵馒头

1.准备好面粉

2.酵母用温水化开缓缓加入面粉中

3.用筷子搅拌成絮状

4.揉成光滑的面团，平均分成两份

5.一份加入少量红曲粉

6.揉成光滑的粉色面团盖上保鲜膜备用

7.先取白色面团8克6个整形滚圆

8.用食指在滚圆的小面团上按压一下

9.捏成花瓣状

10.如图摆放好成花朵

11.再取适量粉色面团擀成薄片用圆形模具刻成圆形状，大小自己掌控

12.平均切割成六份

13.每个小三角如图左右对折

14.均匀的摆放在整形好的白色面团上

15.中间放上一个整形好的8克粉色圆面团，花朵馒头就整形完成，依次做好全部

16.颜色可自行搭配调整，全白、全粉、粉白、白粉根据自己的喜欢，怎么都好看

17.整形好的花朵馒头

18.放入温暖处进行发酵，此馒头属一次性发酵，需要一次性发酵到位，约发酵至两倍大小

19.发酵好后冷水上锅大火蒸20分钟左右关火焖3～5分钟

20.成品美美哒

21.成品图

22.成品图