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咸菜毛豆炒肉丝-----夏日下饭菜

咸菜毛豆炒肉丝-----夏日下饭菜

口感:毛豆咸鲜嫩,肉丝有嚼劲比较香,咸菜吸足了肉香味,非常下饭!

主料
辅料
配料

咸菜毛豆炒肉丝的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.加点黑胡椒粒味道更好。

2.毛豆最好自己买回来剥壳,比较新鲜,挑选比较饱满的毛豆壳比较好。

3.咸菜是自己腌的,所以咸淡自己好把握!如果是买的咸菜要先尝一下再给盐哦!

4.如果喜欢肉丝比较嫩的口感呢,可以事先加生粉料酒等先腌十分钟左右;我们喜欢有点嚼劲的口感。这都是因人而异吧!
分类: 热菜 家常菜 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐
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