菜谱

做完小点心后,还剩下几个蛋白,丢了可惜,不如做成天使蛋糕啦。这款天使蛋糕比起戚风来,简单很多的,材料也少很多。没有戚风软绵,但也别有风味。


皮皮熊
食材与明细
天使蛋糕的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

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    然后一直打到湿性泡沫,提起打蛋器,可以拉出小牛角尖即可。
  • 6.
     
    筛入低粉。
  • 7.
     
    筛入低粉后,用橡皮铲切伴均匀(不可以打圈,以免消泡)。
  • 8.
     
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  • 9.
     
    倒入模具中。
  • 10.
     
    先用铲子整平表面。
  • 11.
     
    再端起模具用力的在灶台上震几下,震出里面的大气泡。
  • 12.
     
    放入预热好的模具中。中层,180°,上下火烤制20-25分钟即可出炉。
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