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#春食野菜香#黑木耳水芹炒鸡蛋

#春食野菜香#黑木耳水芹炒鸡蛋

家里还有一些窝窝头,就用它炒鸡蛋,再配些黑木耳,还可以配上窝窝头同食,再来一碗粥,美极了。

水芹也叫沟芹,刀芹,野芹菜,野芹菜清热祛火,含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬。
食材:水芹25克,黑木耳10克,鸡蛋2个,食盐2克,食用油适量,鱼露适量。米醋少许。

窝窝头6个

主料
辅料

黑木耳水芹炒鸡蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

野菜清洗时加入少许盐,可杀菌,2、需要时焯水口味更好。
分类: 热菜 家常菜 春季食谱
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