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淡奶曲奇
牛妈厨房
好久没有玩饼干了,现在小宝回来了,这小点什么的必须也要备一点起来。昨天晚上就做了一盘曲奇,给小子当点心。无蛋配方,用了一点淡奶油来调配,味儿真是棒极啦,就是我的挤饼干的功能太L,真是不能懒越懒越不行。
简单
烤
甜味
半小时
主料
淡奶油
60克
黄油
50克
低粉
110克
辅料
糖粉
30克
盐
1克
淡奶曲奇的做法步骤
1.
备好所用食材。
2.
先将黄油打至膨松状。
3.
再分次加入糖粉继续打至融合至黄油糊色泽变淡。
4.
再加入淡奶油及盐(最好是用室温的),快速打至融合。
5.
再将低粉过筛加入。
6.
拌至无干粉状。
7.
再放入花嘴,装好饼糊。
8.
烤盘里放一张烤纸,将饼胚挤在上面。
9.
同时也要预热好烤箱。
10.
将挤好的饼胚入烤箱175度烤10分钟。
11.
放凉密封保存就可以了。
小窍门&温馨提示
烤箱的性能不同,烤制的时间及温度按自家的烤箱来调整。
分类:
烘焙
查看全部(共11步)
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