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酒焗花甲

酒焗花甲

花甲平时除了爆炒和煮汤外,我最喜欢的就是这道酒焗花甲了。

用了锡纸密封包裹,能严严实实的将花甲的原汁原味留住。

用的酒可以是白酒,也可以是红酒,我这里用的是白葡萄酒。

这个做法做出来的花甲,不仅有淡淡的酒香,还很鲜美。

主料
辅料

酒焗花甲的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.没有空气炸锅的可以用烤箱制作,做法一样。
2.温度和时间可根据所用的量和个头适当调整。
3.无需放盐。
分类: 热菜 家常菜
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