苦瓜炒肉丝

搬个凳子看戏

苦瓜炒肉丝

最近上火比较厉害，来一道苦瓜炒肉丝，
一

主料

辅料

苦瓜炒肉丝的做法步骤

1.猪肉切成丝，在加入料酒，生抽淀粉抓匀腌15分钟，然后上锅炒一下
2.苦瓜清洗干净
3.挖掉中间心
4.切成小块放盐水里泡一下
5.锅里加入油
6.在加入苦瓜炒
7.炒至变色
8.在加入炒过的肉丝
9.不停的翻炒
10.加入盐炒匀
11.炒至菜熟在加入鸡精
12.炒好装盘
13.看是不是美味

小窍门&温馨提示

苦瓜炒这前泡一下盐水
肉加淀粉腌过炒起来比较嫩

分类：热菜家常菜

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