菜谱

肉松:是我家大小伙超级爱吃的食物;爱屋及乌,凡是含肉松的美食更是他的大爱了。这款面包就是应大小伙钦点,而且还跟我说:老妈:多做点,在家里吃一些,剩下的打包让他在坐车回单位的路上吃”。哈哈:对于父母来说:儿子的话就是圣旨;提出想吃他特别喜欢的肉松面包,对于会玩烘焙的老妈还不是小事一桩;待问好他周日回单位的车票时间,我周五晚就将“中种面团”做好放冰箱冷藏发酵,周六白天出成品,再装上牛奶一并打包好,这样他周日一大早出发回单位上班就不误事了;为了孩子一切都值~~~


老方小雨
食材与明细
肉松面包的做法步骤
温馨小提示

1、采用100%中种冷藏发酵法做的肉松面包,比直接法更柔软更好吃 2、也可将肉松包入面包坯中烘烤后食用,同样美味 3、天热可采用温室发酵,如果天凉时启用烤箱的发酵功能来帮助发酵

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