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在武大的食堂吃过一次 一直记在心里


李小猫
食材与明细
大盘鸡的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    加入酱油 姜蒜 一大勺豆瓣酱翻炒片刻,倒入土豆一起翻炒。
  • 5.
     
    加入啤酒开始煮。
  • 6.
     
    煮至土豆发软倒入其他配菜一起煮,此时可放适量盐和其他调味料,因为豆瓣和酱油本身都比较咸 注意咸淡。
  • 7.
     
    锅里水位不够时加入些啤酒。
  • 8.
     
    待配菜都熟了,撒入葱花。
  • 9.
     
    起锅!  先舀些汤汁浇在盘底的面条上面 再把菜全部装进盘里。
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