家常手擀面

猩猩猴子

家常手擀面

手把手教你做手擀面。自己做的干净卫生而且特美味。一起试试吧。

主料

面粉三勺

辅料

青椒一个

家常手擀面的做法步骤

1.准备容器，放入面粉，加少量食盐。
2.倒水搅拌，搅拌要均匀。
3.面团尽可能的偏硬。不光滑也不要紧。
4.揉好的面团盖上，静置放五到十分钟左右。
5.拿出面干成圆形，尽量薄一点
6.杆好，叠起来如图所示，用刀切
7.切好的样子
8.准备食材。这个大家随意
9.我稍微切了一点酸菜进去。
10.热油锅准备炒菜，所有食材放进去翻炒。
11.生抽，食盐，调味料自己放酌量添加
12.炒好的菜，盛出来。这样会比较好吃
13.锅内添水，一般一个人的话一碗半就可以了。
14.水沸腾的时候把面放进去，用筷子搅几下，防止粘连。
15.面放进去，等上几分钟。
16.水再次沸腾，把菜倒进去。稍微煮几下。大功告成
17.出锅。放上自己喜欢的辣椒油，醋。简直在美味不过了。

小窍门&温馨提示

和面的时候加点盐可以让面吃起来更劲道

分类：主食面条家常菜早餐

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