炝拌莴笋

清水鱼翅

炝拌莴笋

用炝的蒜末干辣子拌的莴笋，香辣脆生，没怎么就饭就吃没了。

主料

辅料

炝拌莴笋的做法步骤

1.莴笋削皮后洗净切条，姜蒜切末
2.莴笋里加少许盐杀出汤来倒掉
3.莴笋里加入姜末和少许白糖味精拌匀
4.小碗里到生抽、醋及蒜末
5.炒锅烧热倒油炝一下花椒将辣子段放入炸香
6.立刻倒入生抽和醋的小碗里
7.将小碗里的料汁倒入莴笋里拌匀即可。

分类：凉菜家常菜春季食谱夏季食谱

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