抹茶可可(原味)双色磅蛋糕

好吃的坨坨

抹茶可可(原味)双色磅蛋糕

磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样，基础中的基础、经典中的经典、元老中的元老.双色的磅蛋糕颜色更加鲜艳还可以一次吃两种味道的蛋糕.同时磅蛋糕简单快捷的做法绝对是快手烘焙里扛把子的美食！

主料

辅料

泡打粉1g
蜂蜜水20ml

抹茶可可双色磅蛋糕的做法步骤

1.准备好所有材料，制作好抹茶酱，把水分两次加入抹茶粉中.搅拌均匀.
2.黄油室温软化.软化至手指能够轻易压下.
3.用电动打蛋器用低速搅散黄油后加入一半细砂糖，搅拌均匀，再加入另一半细砂糖，充分搅拌让黄油饱含空气且接近白色
4.将恢复常温后的蛋液分四次加入黄油里，每次加入后都搅拌均匀.最后搅拌均匀的面糊很光滑.
5.过筛面粉和泡打粉.用翻拌法有效拌匀面糊
6.取一半面糊加入抹茶酱里.如果做巧克力的就是倒入巧克力酱里，做抹茶和巧克力的就是分别加入抹茶酱和巧克力酱.
7.然后先把原味的面糊倒入铺了烘焙纸的模具里.用刮刀铺平
8.再倒入抹茶面糊.刮平后然让面糊中间凹两边高.烤箱180度预热
9.轻震几下以后.放入烤箱180度烘烤35分钟.
10.烤好的蛋糕撕去烘焙纸，冷却几分钟，趁着温热刷上蜂蜜水
11.再用保鲜膜包裹起来，放进冰箱里冷藏2到3天，等待黄油回油后更加美味！
12.放了2天，实在忍不住就拿出来，切开啦！美美哒！双色！
13.甜蜜的磅蛋糕开吃啦！
14.再来一张美美的成品图！

小窍门&温馨提示

最后的面糊一定要是翻拌的手法，不然会消泡的，这样的蛋糕就不完美了

分类：烘焙早餐

查看全部(共14步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页