牛肉版烤苏格兰蛋

吃好吃的喽520

牛肉版烤苏格兰蛋

这算是山寨版的苏格兰蛋吧~我把猪肉馅儿换成了牛肉馅儿，而且是纯肉馅儿，除了葱以外，任何蔬菜都没有。又把炸换成了烤的方式，低脂更健康~

主料

辅料

牛肉版烤苏格兰蛋的做法步骤

1.鸡蛋洗净，煮熟。
2.煮鸡蛋的时候来准备牛肉馅。牛肉馅放入碗中。
3.放入葱花、生姜末、鸡粉、食盐、老抽、料酒、五香粉。
4.搅拌均匀。
5.分成50g一个的肉丸子。
6.将肉丸子压扁，将去皮的鸡蛋一点儿一点儿的包住。（鸡蛋我挑的都是个头偏小，大小也都差不多的，一个是58g。）
7.做好所有的肉蛋。（像不像一个巨大的狮子头O(∩_∩)O~）
8.裹一层土豆淀粉。
9.裹一层蛋液，再裹一层面包糠。
10.做好所有的。还剩了一点儿，直接做成肉丸子。
11.预热烤箱，上下火+热风对流200度20分左右。
12.烤好以后，稍微放凉。
13.配点儿爽口的蔬菜沙拉。
14.O(∩_∩)O哈哈~
15.开吃啦~

小窍门&温馨提示

烤箱设置仅供参考。

分类：热菜家常菜

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