红曲全麦吐司

吃好吃的喽520

红曲全麦吐司

红曲粉除了用来做了一次蛋糕、一次桃花酥，这次就做一次面包吧~加了红曲粉的面团，烤出来的吐司红彤彤的，颜色很漂亮~

主料

辅料

红曲全麦吐司的做法步骤

1.称取高粉和全麦粉。
2.对角线放入白砂糖和食盐，放入红曲粉。
3.中间放入酵母。
4.根据面粉的吸水性，适量的添加牛奶。
5.第一次程序结束后，放入室温软化的黄油。
6.第二次程序结束后，面团可以拉出大片薄膜。
7.室温进行一发。
8.拿出来面团排气。
9.分成三份，松弛15分左右。
10.拿一份擀开，底部压薄。从上至下卷起来。
11.卷好所有的，放入吐司盒中。
12.烤箱中放入一碗热水，进行二发。
13.二发至7~8分满。
14.预热烤箱，上下火+热风对流200度40分左右。
15.烤好以后倒扣脱模。
16.完全放凉以后切片。
17.抹点儿淡奶油，一点儿巧克力酱。
18.O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

小窍门&温馨提示

烤箱设置仅供参考。

分类：面食早餐学生

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