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蒜子烧茄盒

蒜子烧茄盒

茄子的吃法多种多样,但不管怎么做,茄子的软糯还是被大部分人喜爱的,加点肉那就更香了,选用粗细匀称的长茄,切成片夹上调好味的肉馅,裹点生粉,进油锅一炸再红烧,无敌下饭的茄盒就成了!!

主料
辅料

蒜子烧茄盒的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.茄子的切片不要将顺序打乱,这样两片重叠时大小比较统一。
2.煎茄子时火太小茄子容易吸油,太大容易焦,要注意观察控制火候。
分类: 热菜 家常菜
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