肉末豆腐

清水淡竹

肉末豆腐

炎热的夏天，饮食不能太油腻，但又要摄入足够的优质蛋白质来满足人体所需，瘦肉与豆制品搭配就是一道不错的菜肴

主料

辅料

肉末豆腐的做法步骤

1.准备好豆腐和肉
2.肉剁成末，加盐、料酒、生抽、蚝油、水淀粉拌匀腌制10分钟
3.豆腐切成小块
4.锅中放油，下入姜蒜煸炒出香味
5.放入肉末翻炒
6.加一勺豆瓣酱翻炒
7.放入豆腐，加适量水，盖盖烧煮至豆腐入味
8.撒入葱花，加料酒、生抽调味（是否放盐，看实际情况来定）
9.成品图

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐

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