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不一般的鲜美:宋嫂鱼羹

不一般的鲜美:宋嫂鱼羹

作为鱼汤爱好者,这些年喝过的各种鱼汤不在少数,其中不乏味道鲜美的极品。

但这道鱼汤,简单容易的操作和鲜美至极的味道都惊艳到我。

鱼汤代表着什么?鲜美,浓郁,营养,精致……

而这道富含胶原蛋白的宋嫂鱼羹,无论从身体还是精神上,都能给人带来最愉悦的滋养。

如此便胜却人间无数。

主料
辅料

宋嫂鱼羹的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 炖煮鱼羹时一定要用文火慢慢炖煮,才能炖出奶白色的效果。
2. 视频里的鱼羹额外加了魔芋丝,会使口感更加丰富。
分类: 羹类 浙菜
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