反沙芋头

霞美人

反沙芋头

突然很想吃芋头，饭店里的旺旺芋头经常点，吃多了也觉得做法挺简单的。今天就做了这个反沙芋头，跟旺旺芋头差不多。做法也很简单。

主料

辅料

反沙芋头的做法步骤

1.芋头半个，去皮，洗净切块。
2.锅里放适量油。
3.把芋头块放下去炸熟。（火不能太小，不然炸出来太软，当然也不能太大，会焦得不能吃的。）
4.捞出放盘里备用。
5.锅洗净，加30-40ml水，加35克白糖（水和糖的量视芋头多少自己调整哈）。
6.煮至出大水泡。
7.倒入炸过的芋头翻拌均匀即可。
8.出锅摆盘。

分类：小吃甜品家常菜

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