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虾仁炒蛋在我家餐桌出镜率很高,难得这道菜两儿子都喜欢。基本上每星期我都会买一斤虾放冰箱里,自己剥的虾仁吃着放心。而且做法也很简单。


tuzitan
食材与明细
虾仁炒蛋的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    起锅放入打散的蛋液中。
  • 5.
     
    另起锅加油,将蛋液和虾仁淋入锅中。
  • 6.
     
    炒至蛋液刚凝熟就出锅。
温馨小提示

虾仁的水分要沥干,炒的时候才不会出水。我家做的这个虾仁炒蛋有些过老,因为蛋如果没有煎焦黄,儿子不吃。软嫩的在他们的意识里是没熟。

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