菜谱

油焖茭白

 余甘果蜜 2017-05-27 12:14

茭白被誉为“水中参”,其质地鲜嫩,味甘甜。问度娘,它主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。 茭白吃法多样,可拌食,炒,油焖,家常味美,油焖茭白,色泽红润不寡淡,鲜嫩糯香,简单易做,勾人垂涎的一种做法。 食材:茭白400克 配料:香葱10克、老抽适量,糖少许,海鲜酱适量、水淀粉适量,食用油适量,清水适量。

食材与明细
油焖茭白的做法步骤
温馨小提示

1、茭白切滚刀片,不要太大。 2、有亲喜欢淋些料酒,也可以。 3、煸炒时油热后转小火翻炒至茭白微黄即可。

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