菜谱

干锅香辣鸡翅

 梅依旧 2010-04-29 12:21
食材与明细
干锅香辣鸡翅的做法步骤
温馨小提示

炸鸡翅时先开中火,把鸡翅放进去炸,看到表面变色了,就开小火盖上锅盖,焖2—3分钟左右,然后打开锅盖用大火炸,这样立刻就会上色,而且皮会很脆,一上色就要立刻拿出来沥油,动作慢鸡肉就会失去水分而变得干巴巴。

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