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蔓越莓小酥饼

蔓越莓小酥饼

一款有着酸酸甜甜的蔓越莓,香香的葵花籽,酥松的内里质感;入口有着曲奇般味蕾的体验,带着丝丝酸酸甜甜,回味香而不腻;原来如此简单的食材的竟然可以烤制出如此美味的点心。

真的一口就会爱上这款有着酥松质感的小酥饼。

此食谱可做30只蔓越莓小酥。

主料
辅料

蔓越莓小酥饼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、食材内玉米油尽量不要替换,实在没有可以用黄油等量替换,将黄油溶解至液体状态即可。

2、小苏打、无铅泡打粉不喜欢可以不加,不加两者烤制出来的小酥口感略有区别。

3、筛入粉类,注意手法,不要过渡压拌,成团即可;松弛时间不可省略。

4、保存,密封室温可存放6天。

分类: 烘焙 甜品 下午茶 零食 学生
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