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香菜皮蛋拌凉粉

香菜皮蛋拌凉粉

皮蛋和凉粉都是夏天大家常吃的清凉食材,今天就将它们结合在一起,来道很普通的家常凉菜。这菜不仅简单易做,色香味俱全,还能清热解暑,健康开胃。夏天没有什么食欲,凉拌菜就是必不可少,但是很多人都爱说凉菜没有什么颜值,其实你只要花点小心思,也可以将这凉菜做得相当的有颜值,高逼格,保证你宴客也绝对拿得出手。这道小菜做好后放在冰箱冷藏后食用口感更佳。注意加入点香菜更清热消炎、滋润身心、活色生香哟。

主料
辅料

香菜皮蛋拌凉粉的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 凉粉放入加了盐的凉白开水中, 泡一下更干净卫生; 2. 可以先将碗汁调制好,味极鲜、香醋等调味料放入碗中拌均匀; 3. 将食材依次摆放在碗中, 上面放上香菜。蒜末和红椒圈等, 倒入碗中,再浇淋上辣椒油, 吃时拌均匀即可。
分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 学生
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