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韭菜花炒鸡蛋

韭菜花炒鸡蛋

嫩嫩的韭菜花,虽然它的味道没有韭菜浓烈,配海鲜,配肉类,配蔬菜,配鸡蛋,无论是荤食或素食,都能给菜提味增色,今天就买了点韭菜花来炒鸡蛋。注意挑选韭菜花时那些根部比较容易掐断的会比较嫩。 这菜原料很简单, 就只韭菜花和鸡蛋两种食材, 虽然材料简单,用的是最少佐料和配料,但味道非常香,简单快手,三分钟出锅,是一道开胃下饭又养生的好菜。

主料
辅料

韭菜花炒鸡蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 鸡蛋中加入少许料酒, 帮助鸡蛋去腥, 还能使得炒好的鸡蛋更蓬松; 2. 韭菜花翻炒变色后既可以加入盐调味了 。
分类: 热菜 家常菜 春季食谱 晚餐 学生
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