呆萌西瓜饼干

好吃的坨坨

呆萌西瓜饼干

夏天里最爱的水果莫过于西瓜啦！清新的绿色的胡阿斯，粉红色的瓜瓤.清新亮丽的配色，加上甜蜜的口感.让人忍不住大快朵颐.这款西瓜饼干，它有着西瓜的外表.抹茶做瓜皮，红曲粉做瓜瓤.黑白芝麻做西瓜籽.酥脆的口感！

主料

辅料

呆萌西瓜饼干的做法步骤

1.黄油切小块室温软化
2.加入糖粉打发
3.分次加入蛋黄液.每次加入都充分搅拌均匀
4.最后筛入低筋面粉.
5.揉成光滑的面团
6.把面团按2:1的比例分成两份
7.小的加入抹茶粉，揉匀，用保鲜膜包裹好进冰箱里冷冻40分钟
8.大的加入红曲粉，揉匀，搓成圆柱体用保鲜膜裹起来放进冰箱里冷冻40分钟定型
9.冷冻结束后，取出面团，绿色用擀面杖擀成薄片，再把红色的面团放在上面
10.卷起来，成一个大圆柱体.放入冰箱里冷冻30分钟
11.冷冻结束，取出面团.切片，把黑白芝麻均匀放在切片上.
12.烤箱里165度烘烤15到20分钟，注意上色.
13.出炉啦，粉粉的西瓜饼干就好啦
14.粉粉的少女心满满
15.夏天吃起来特别棒！

小窍门&温馨提示

烘烤时注意上色，不要上色过头，破坏了西瓜饼干的颜色

分类：糕点烘焙小清新下午茶学生

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