菜谱

澳洲西冷牛排

 民以食为天―色香味俱全 2017-06-11 09:47

西冷牛排是牛外脊,在肉的外沿带一圈白色的肉筋,切肉时连筋带肉一起切,不能煎得过熟,适合年轻人,此次分享的牛排是非腌制西冷牛排,无任何添加剂,如色素,香精等,天然健康,肉质鲜美,非腌制牛排不会造成营养流失,适合孩子和家人补充营养,寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

食材与明细
澳洲西冷牛排的做法步骤
温馨小提示

牛排第一次下锅煎炸一定要大火高温,这时牛肉表面一层肉脱水变硬,表面才能煎的金黄,外焦里嫩

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