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这个季节蕨菜已经很多了,周末抽空可能要去采,新鲜的就这样直接炒着吃,如果晒干可以炖肉,或者做扣肉时候用,味道都很不错。


采衣
食材与明细
风干肉炒蕨菜的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    沥干水。
  • 5.
     
    切小断。
  • 6. 
    风干肉切片,小的干辣椒切碎,大蒜切末。
  • 7.
     
    锅里放少许油,放入风干肉中火煸炒,加蒜末,辣椒出香味。
  • 8. 
    倒入蕨菜断,加盐,白糖少许,酒翻炒。
  • 9. 
    倒入蕨菜断,加盐,白糖少许,酒翻炒。
  • 10.
     
    出锅了,装盘。
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