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分蛋海绵纸杯蛋糕

分蛋海绵纸杯蛋糕

海绵蛋糕,口感绵软。这次用分蛋法做的,味道一点不比戚风蛋糕差哦。用了纸杯,更方便、卫生啦,还可以带着出行的路上吃哦。

主料
辅料

分蛋海绵纸杯蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、烤箱的温度要根据自家的烤箱特性来设置。
2、蛋糕快成熟时,要守住烤箱,不要过火哦。
3、有低筋面粉就不用普通面粉加玉米淀粉了,量等于普通面粉加玉米淀粉。
4、拌面糊时,要用翻拌的手法,轻轻的,不要使面糊消泡。
5、本方子的糖量,已经减了,喜欢甜的,可以将白糖的用量加到70克左右。
分类: 烘焙 高颜值 下午茶 学生
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